Kategoria: Proste ucierane ciacha… czyli pichcić każdy może

Clafoutis z czereśniami, czyli francuskie ciacho-naleśnik

28 lipca 2017

Na nazwie tego deseru niejeden połamał sobie język, natomiast w przygotowaniu jest dziecinnie prosty. Clafoutis bowiem, to najzwyklejszy, gruby naleśnik z sezonowymi owocami, który jest nie smażony, a pieczony w piekarniku. Deser wymyślony został w Limousin, regionie środkowej Francji i natychmiast zdobył serca i piekarniki kucharek w całej Europie. Zasada jego przygotowania jest następująca: naczynie … More Clafoutis z czereśniami, czyli francuskie ciacho-naleśnik

Lekkie, cytrynowe ciasto z makiem

29 stycznia 2017

Składniki: ciasto: 1 i ¾ szklanki pszennej tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 3 łyżki suchego, mielonego maku 2 cytryny 2 jajka 1 mały kubeczek (180g) jogurtu naturalnego ½ szklanki oleju z pestek winogron ¾ szklanki cukru 1 opakowanie (16g) cukru wanilinowego lukier: 150g cukru pudru 2-3 łyżki soku … More Lekkie, cytrynowe ciasto z makiem

Maślany placek z malinami, borówkami i kruszonką

15 stycznia 2017

Składniki: 200g mąki pszennej 1 opakowanie (40g) budyniu waniliowego lub śmietankowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 200g masła 160g drobnego cukru 4 jajka 300g borówek amerykańskich (świeżych lub mrożonych) 300g malin (świeżych lub mrożonych) odrobina masła do wysmarowania formy odrobina bułki tartej do wysypania formy kruszonka: 100g masła 150g mąki 50g cukru pudru … More Maślany placek z malinami, borówkami i kruszonką

Jogurtowe ciasto z malinami i pomarańczą

8 stycznia 2017

Składniki: 3 szklanki mąki pszennej 1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia ¼ łyżeczki soli 200g masła 1 szklanka drobnego cukru do wypieków 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego 1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy 2 łyżki soku wyciśniętego z pomarańczy 3 jajka 1 szklanka jogurtu naturalnego 2 i ½ szklanki malin (świeżych lub mrożonych) dodatkowo: odrobina … More Jogurtowe ciasto z malinami i pomarańczą

Kakaowe ciacho z kawałkami czekolady

6 stycznia 2017

Składniki: ciasto: 200g masła 4 jajka 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka cukru 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru wanilinowego szczypta soli 50g gorzkiej czekolady odrobina masła do wysmarowania formy odrobina bułki tartej do oprószenia formy polewa czekoladowa: 100g mlecznej czekolady 50g masła Przepis PRZYGOTOWUJEMY SIĘ Piekarnik nagrzewamy do 190 … More Kakaowe ciacho z kawałkami czekolady

Piaskowa baba

27 grudnia 2016

Składniki 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru 1 opakowanie (16g) cukru wanilinowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 200g masła 5 jajek 1 łyżeczka aromatu waniliowego dodatkowo: odrobina masła do wysmarowania formy odrobina bułki tartej do oprószenia formy Przepis PRZYGOTOWUJEMY SIĘ Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Formę do pieczenia babki smarujemy … More Piaskowa baba

Małe ciacho cytrynowe na białkach

15 grudnia 2016

Składniki: 5 białek szczypta soli ½ szklanki cukru 1 szklanka mąki pszennej ½ łyżeczki proszku do pieczenia 100g masła 1 cytryna odrobina cukru pudru do oprószenia ciasta Przepis PRZYGOTOWUJEMY SIĘ Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni. Niewielką formę keksową o wymiarach 10x20cm wykładamy papierem do pieczenia. Z cytryny ścieramy skórkę na drobnych oczkach tarki, a następnie … More Małe ciacho cytrynowe na białkach

Kaszubski jabłecznik

22 listopada 2016

Składniki: ciasto: 1 i ½ szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia ½ szklanki cukru 2 łyżeczki cukru wanilinowego 3 jajka 100g masła 2 łyżki kwaśnej śmietany 18% mus jabłkowy: 1kg jabłek 3 łyżki cukru 2 łyżeczki cukru wanilinowego ½ łyżeczki cynamonu sok wyciśnięty z ½ cytryny lukier: 150g cukru pudru 2-3 łyżki wody … More Kaszubski jabłecznik

Delikatna babka piaskowa w dwóch kolorach

8 listopada 2016

Składniki: 250g masła 1 szklanka cukru 5 jajek 1 szklanka mąki pszennej tortowej ½ szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao dodatkowo: odrobina masła do wysmarowania formy odrobina bułki tartej do oprószenia formy Przepis PRZYGOTOWUJEMY SIĘ Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni. Formę keksową o długości 30cm smarujemy dokładnie masłem i oprószamy … More Delikatna babka piaskowa w dwóch kolorach

Puszyste ciasto na białkach z owocami i wanilią

8 listopada 2016

Składniki: 5 białek ¾ szklanki mleka 3,2% 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 2 i ¼ szklanki mąki pszennej ¾ szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia ¼ łyżeczki soli 170g masła 400g drobnych owoców, świeżych lub mrożonych (u mnie: maliny, borówki, jeżyny, rabarbar) Przepis PRZYGOTOWUJEMY SIĘ Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Niewielką, prostokątną formę (około 21 … More Puszyste ciasto na białkach z owocami i wanilią