Kruchy placek z borówkami i waniliową pianką

Składniki: kruche ciasto: 300g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 łyżki cukru pudru szczypta soli 250g masła 6 żółtek 25g kakao waniliowa pianka: 6 białek 180g cukru 1 opakowanie (16g) cukru wanilinowego 3 opakowania (po 40g każde) budyniu waniliowego bez cukru 100g masła sok z ½ limonki dodatkowo: 500g borówek amerykańskich cukier puder … More Kruchy placek z borówkami i waniliową pianką

Tarta z rabarbarem i pomarańczą

Składniki: kruche ciasto: 250g mąki pszennej 2 łyżki cukru szczypta soli 150g masła 3 łyżki oleju kokosowego 6 łyżek wody rabarbarowe nadzienie: 1kg rabarbaru 1 pomarańcza 4 łyżki dżemu lub konfitury pomarańczowej 200g cukru 1 opakowanie (16g) cukru wanilinowego 1 łyżeczka cynamonu ½ szklanki rodzynek dodatkowo: 6 łyżek wiórków kokosowych do posypania spodu odrobina masła … More Tarta z rabarbarem i pomarańczą

Kruchy placek z czereśniami i kokosową kruszonką

Składniki: kruche ciasto: 150g mąki pszennej 100g mąki ziemniaczanej 50g cukru 150g masła 1 jajko nadzienie: 400ml (1 puszka) mleczka kokosowego 1i ½ szklanki mleka 2 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru 4 łyżki cukru 600g czereśni kokosowa kruszonka: 100g mąki pszennej 50g mąki ziemniaczanej 50g cukru 100g wiórków kokosowych 125g masła dodatkowo: 1 łyżka bułki … More Kruchy placek z czereśniami i kokosową kruszonką

Tarta z kremem budyniowym i bananami

Ci, którzy decydują się na pieczenie ciasta z plasterkami bananów, zazwyczaj na wszelkie sposoby starają się zakamuflować fakt, że pod wpływem wysokiej temperatury owoce te ciemnieją. Smarują je cytryną, co jest delikatnie rzecz ujmując, mało efektywne, maczają w żelatynie, zasypują kurkumą, a wszystko po to, by jak najbardziej ukryć ich prawdziwy wygląd. Ja uważam, że … More Tarta z kremem budyniowym i bananami

Key lime pie, czyli limonkowa tarta na imbirowym spodzie

Key Lime to gatunek niezwykle soczystej i aromatycznej limonki, której ojczyzną jest stan Floryda. Uwielbiana przez Amerykanów, stała się głównym składnikiem jednego z najbardziej popularnych na całym świecie deserów. Key lime pie tradycyjnie przygotowuje się z soku oraz skórki limonkowej, żółtek i mleka skondensowanego a, za podstawę tego delikatnego musu służy kruche, herbatnikowe ciasto. Najczęściej … More Key lime pie, czyli limonkowa tarta na imbirowym spodzie

Gruszotka, czyli kruche ciasto z duszonymi gruszkami i orzechami w miodzie

Składniki: kruche ciasto: 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka cukru 1 opakowanie (18g) cukru wanilinowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 150g masła 1 jajko 1 żółtko duszone gruszki: 4 duże, twarde gruszki sok wyciśnięty z 1 cytryny 50g masła 3 łyżki cukru 1 łyżeczka cynamonu miodowe orzechy: 200g orzechów włoskich 150g masła 3 łyżki naturalnego … More Gruszotka, czyli kruche ciasto z duszonymi gruszkami i orzechami w miodzie

Pachnąca, waniliowa szarlotka z prażonymi jabłkami

Składniki: kruche ciasto: 500g mąki pszennej 150g cukru pudru 250g masła 5 żółtek prażone jabłka: 2kg twardych, kwaśnych jabłek (szara reneta lub antonówka) 1/3 szklanki wody 1/3 szklanki cukru sok wyciśnięty z 1 cytryny 1 łyżka pasty waniliowej lub nasiona z 1 laski wanilii 1 łyżka masła dodatkowo: odrobina masła do wysmarowania formy odrobina bułki … More Pachnąca, waniliowa szarlotka z prażonymi jabłkami