Składniki: biszkopt: 4 jajka ½ szklanki cukru ½ szklanki mąki pszennej ½ szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia malinowy krem: 1kg malin 2 łyżki cukru 500ml śmietanki kremowej 30% 400g homogenizowanego serka waniliowego 1 opakowanie Śnieżki 2 łyżki żelatyny dodatkowo: ok. 150g maślanych herbatników petite beurre ok. 300g malin do ozdoby wierzchu 2 … More Biszkopt z malinowym kremem i galaretką
Składniki: maślane ciasto: (składniki podane na 1 blat, a ponieważ piec będziemy 3 blaty, ilość składników należy potroić) 100g masła 1/3 szklanki drobnego cukru 2 jajka 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 100g mąki pszennej tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia odrobina masła do wysmarowania formy waniliowy krem: 600ml śmietanki kremowej 30% 1kg sera mascarpone 8 łyżek … More Waniliowy tort z kremem mascarpone i malinami
Składniki: 440g herbatników petit beurre 1 puszka (530g) mleka skondensowanego słodzonego 3 i ¼ szklanki mleka ¼ szklanki cukru 1 szklanka mąki 200g masła 4 żółtka 1 laska wanilii 500ml śmietanki kremowej 30% 1 śmietan-fix 100g wiórków kokosowych Przepis GOTUJEMY KAJMAK Puszkę mleka skondensowanego umieszczamy w garnku, a następnie zalewamy wodą tak, by sięgała ¾ … More Zimowy placek z budyniem, kajmakiem i bitą śmietaną
Składniki: brownie: 80g mąki pszennej 135g masła 200g gorzkiej czekolady 3 jajka ¾ szklanki cukru trzcinowego 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego krem orzechowy: 250g sera mascarpone 200g masła orzechowego (gładkiego lub z kawałkami orzechów) sos karmelowy: 150g cukru ¼ szklanki wody 1/3 szklanki śmietany kremowej 36% dodatkowo: 50g solonych fistaszków Przepis PICHCIMY BROWNIE Piekarnik rozgrzewamy do … More Czekoladowy tort z orzechowym kremem i karmelem
Tort ten zajadać będzie największy przeciwnik słodkości. Przed tymi, którzy słodkości lubią, będzie trzeba go ukrywać, by nie wciągnęli całości. Panowie będą luzować portki, panie opowiadać, że to wcale nie przez słodkości rosną im boczki. Jednego można być pewnym – zostanie pochłonięty. Tort jest nieszablonowy. Jego wnętrze, czyli ciemny biszkopt, jest mocno orzechowe i aromatyczne, … More Orzechowy tort z waniliowym kremem mascarpone
Składniki: kruche placki: 2 i ½ szklanki mąki 1 szklanka cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 125g masła 4 łyżki naturalnego, płynnego miodu 1 jajko biszkopt: 3 jajka ½ szklanki cukru 1 opakowanie (16g) cukru wanilinowego ½ szklanki mąki pszennej ½ szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka octu krem budyniowy: … More Placek z kremem budyniowym, polewą karmelową i orzechami
Nikt nie jest w stanie mu się oprzeć. Prawdopodobnie dlatego, że banoffee zamyka w sobie najbardziej kaloryczne, najbardziej unikane i najbardziej uwielbiane przez wszystkich składniki. A zatem, mamy tu kleiste, karmelowe mleko, bitą śmietanę oraz banany spoczywające na ciasteczkowo-orzechowym spodzie. Kiedy pierwszy raz przyrządzałam to ciasto, pomyślałam, że z pewnością jest bardzo słodkie i ciężkie. … More Banoffee, czyli najbardziej grzeszne z ciast
Przepis na to ciasto znalazłam w zamierzchłych czasach, gdy blogów kulinarnych było jak na lekarstwo, a już z pewnością nie były opatrzone miliardem zdjęć z każdego etapu produkcji dania i odnośnikami do miliona sklepów, w których zakupić można wszystkie niezbędne akcesoria i egzotyczne składniki. To ciacho nie zostało żadnym zdjęciem opatrzone, lecz tytuł „Najlepsze ciasto … More Rozpustne migdałowe ciasto z czekoladowym musem
Truskawki, które pojawiają się w marketach na początku lutego smaku nie mają i wszyscy doskonale o tym wiedzą. Sprzedawane są w malutkich zafoliowanych pudełeczkach za straszne pieniądze, a przy zakupie trzeba wziąć pod uwagę, że tylko ich górna warstwa nadaje się do spożycia. Owoce znajdujące się pod nią zazwyczaj są plamiste, miękkie, a zdarza się … More Jogurtowy torcik z płatkami w czekoladzie i owocami
Nie cierpię świąt. Nie cierpiałam ich odkąd sięgam pamięcią. Podczas gdy wszystkie dzieci śmigały radośnie w świątecznym zgiełku, ja z ponurą miną snułam się z kąta w kąt i nadzieją na rychłe zakończenie tych trzydniowych męczarni. Postawa ta została mi, niestety, do dziś. W wigilię staram się brać wszelkie możliwe nadgodziny w pracy, a kolejne … More Kruchy tort kawowy z maślanym kremem
wałkiem i papilotką 