Składniki (na około 40 trufli): 200g migdałów 200g gorzkiej czekolady 150g masła 250g cukru pudru białka z 2 jajek 2-3 łyżki kakao do obtaczania trufli PRZYGOTOWUJEMY POSZCZEGÓLNE SKŁADNIKI Migdały wrzucamy do misy blendera i kruszymy do momentu, w którym osiągną konsystencję mokrego piasku. Możemy także umieścić je w woreczku foliowym i dokładnie utłuc młotkiem lub … More Migdałowe trufle
Tak mi fantazja podpowiedziała… i to bardzo miłe z jej strony! Deser lekki jak chmurka, niezbyt słodki, a smaki pięknie łączą się w całość i przenikają. Składniki masa kawowa: 400g jogurtu greckiego 125g sera mascarpone 1-3 łyżki cukru pudru (ja dodaję 1 łyżkę, wtedy masa jest bardziej kawowa niż słodka) 1-2 łyżki nutelli 2 łyżeczki … More Pianka kawowo-kajmakowa z ptasim mleczkiem
Składniki: 125g masła 100g cukru 100ml wody 250g pełnego mleka w proszku 220g herbatników petit beurre 150g pistacji (waga po usunięciu skorupek) 100g suszonej żurawiny 50g kandyzowanej skórki pomarańczowej Przepis 1. Przygotowujemy pistacje Obieramy je ze skorupek i staramy się usunąć jak najwięcej fioletowej skórki, powstałej przy ich prażeniu. Możemy użyć pistacji niesolonych. Ja, w … More Biały blok czekoladowy z pistacjami i żurawiną
wałkiem i papilotką 