Tag: czekolada

Orzechowe ciasteczka z czekoladowo-pomarańczową polewą

6 sierpnia 2017

Składniki: ciasteczka: 100g orzechów laskowych 100g orzechów włoskich 50g migdałów 50g płatków migdałowych 50g masła 50g drobnego cukru trzcinowego 200g mleka skondensowanego niesłodzonego 20g mąki pszennej polewa: 150g gorzkiej czekolady 1 pomarańcza 2 łyżeczki drobnego cukru trzcinowego Przepis PICHCIMY ORZECHOWE CIASTECZKA Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Dużą, prostokątną formę (o wymiarach 20 x 30cm) wykładamy … More Orzechowe ciasteczka z czekoladowo-pomarańczową polewą

Muffiny jaffa, czyli waniliowe ciacha z pomarańczową marmoladą i czekoladą

17 stycznia 2017

Jaffa cakes to okrągłe ciasteczka biszkoptowe pokryte galaretką pomarańczową i oblane czekoladą. W Wielkiej Brytanii produkowane są od 1927 roku i zyskując miano kultowych, stały się jednymi z najbardziej rozpoznawalnych ciastek na całym świecie. Nie można dziwić się wyspiarzom, że pokochali jaffy. Połączenie orzeźwiającej pomarańczy, gorzkiej czekolady i waniliowego biszkopcika jest wdzięczne i charakterne. Podejrzewam, … More Muffiny jaffa, czyli waniliowe ciacha z pomarańczową marmoladą i czekoladą

Babeczki brownie z kawałkami czekolady

12 stycznia 2017

Składniki (na 18 babeczek): 200g gorzkiej czekolady 200g masła 150ml mleka 2 jajka 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 250g mąki pszennej 150g cukru pudru 4 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Przepis PRZYGOTOWUJEMY SIĘ Rozgrzewamy piekarnik do 170 stopni. Formę na muffiny wykładamy papilotkami (jeśli używamy foremek silikonowych nie musimy wykładać ich papilotkami). … More Babeczki brownie z kawałkami czekolady

Kakaowe ciacho z kawałkami czekolady

6 stycznia 2017

Składniki: ciasto: 200g masła 4 jajka 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka cukru 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru wanilinowego szczypta soli 50g gorzkiej czekolady odrobina masła do wysmarowania formy odrobina bułki tartej do oprószenia formy polewa czekoladowa: 100g mlecznej czekolady 50g masła Przepis PRZYGOTOWUJEMY SIĘ Piekarnik nagrzewamy do 190 … More Kakaowe ciacho z kawałkami czekolady

Ciasteczka z orzechami laskowymi i czekoladą

1 stycznia 2017

Są to ciasteczka urocze. Bardzo niepozorne. Lecz smakiem dorównują najlepszym, najbardziej skomplikowanym wypiekom. Zaskakują niezwykłą kruchością, niemal piaskową strukturą, która rozpływa się w ustach. Chrupiące orzechy i kawałki czekolady natomiast świetnie je dopełniają i nadają bogatego charakteru i dodatkowych nut smakowych. Spośród wszystkich moich ulubionych przepisów i receptur, ten jest jednym z najczęściej przeze mnie … More Ciasteczka z orzechami laskowymi i czekoladą

Małe serniczki z masłem orzechowym, krakersami i czekoladą

1 stycznia 2017

Do większości najlepszych deserów i najpopularniejszych na całym świecie słodkich przekąsek dodaje się sól. Słony element podkreśla smak czekolady, wyostrza go i sprawia, że staje się wielowymiarowy. Oprócz klasycznych połączeń w postaci solonego karmelu, czekolady z solonymi fistaszkami czy masła orzechowego z dżemem, warto spróbować kolektywu „twaróg-krakersy-masło orzechowe-czekolada”. Smaki i konsystencje łączą się i dopełniają … More Małe serniczki z masłem orzechowym, krakersami i czekoladą

Czekoladowy tort z orzechowym kremem i karmelem

15 grudnia 2016

Składniki: brownie: 80g mąki pszennej 135g masła 200g gorzkiej czekolady 3 jajka ¾ szklanki cukru trzcinowego 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego krem orzechowy: 250g sera mascarpone 200g masła orzechowego (gładkiego lub z kawałkami orzechów) sos karmelowy: 150g cukru ¼ szklanki wody 1/3 szklanki śmietany kremowej 36% dodatkowo: 50g solonych fistaszków Przepis PICHCIMY BROWNIE Piekarnik rozgrzewamy do … More Czekoladowy tort z orzechowym kremem i karmelem

Orzechowy tort z waniliowym kremem mascarpone

4 grudnia 2016

Tort ten zajadać będzie największy przeciwnik słodkości. Przed tymi, którzy słodkości lubią, będzie trzeba go ukrywać, by nie wciągnęli całości. Panowie będą luzować portki, panie opowiadać, że to wcale nie przez słodkości rosną im boczki. Jednego można być pewnym – zostanie pochłonięty. Tort jest nieszablonowy. Jego wnętrze, czyli ciemny biszkopt, jest mocno orzechowe i aromatyczne, … More Orzechowy tort z waniliowym kremem mascarpone

Czekoladowa baba z orzechami laskowymi, a pachnąca i puszysta niezmiernie

8 listopada 2016

Składniki: baba: 120g masła 150g nutelli 5 jajek ¾ szklanki mąki pszennej 1 łyżka kakao 3 łyżeczki proszku do pieczenia 190g drobnego cukru do wypieków 1 szklanka tartych lub mielonych orzechów laskowych 4 łyżki mleka odrobina masła do wysmarowania formy odrobina bułki tartej do oprószenia formy polewa: 100g gorzkiej czekolady 50g masła Przepis PRZYGOTOWUJEMY SIĘ … More Czekoladowa baba z orzechami laskowymi, a pachnąca i puszysta niezmiernie

Tartaletki czekoladowym musem wypełnione

2 października 2016

Składniki: kruche ciasto: 250g mąki krupczatki 100g masła 100g cukru 2 jajka czekoladowy mus: 100g mlecznej czekolady 100ml śmietany kremówki 36% 1 łyżka masła dodatkowo: 50g białej czekolady garść orzechów włoskich ½ łyżeczki nasion słonecznika ½ łyżeczki czarnego sezamu Przepis ROBIMY KRUCHE SPODY Mąkę oraz cukier wysypujemy na stolnicę, dodajemy pokrojone na małe kawałki zimne … More Tartaletki czekoladowym musem wypełnione