Tag: brownie

Babeczki brownie z kawałkami czekolady

12 stycznia 2017

Składniki (na 18 babeczek): 200g gorzkiej czekolady 200g masła 150ml mleka 2 jajka 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 250g mąki pszennej 150g cukru pudru 4 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Przepis PRZYGOTOWUJEMY SIĘ Rozgrzewamy piekarnik do 170 stopni. Formę na muffiny wykładamy papilotkami (jeśli używamy foremek silikonowych nie musimy wykładać ich papilotkami). … More Babeczki brownie z kawałkami czekolady

Czekoladowy tort z orzechowym kremem i karmelem

15 grudnia 2016

Składniki: brownie: 80g mąki pszennej 135g masła 200g gorzkiej czekolady 3 jajka ¾ szklanki cukru trzcinowego 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego krem orzechowy: 250g sera mascarpone 200g masła orzechowego (gładkiego lub z kawałkami orzechów) sos karmelowy: 150g cukru ¼ szklanki wody 1/3 szklanki śmietany kremowej 36% dodatkowo: 50g solonych fistaszków Przepis PICHCIMY BROWNIE Piekarnik rozgrzewamy do … More Czekoladowy tort z orzechowym kremem i karmelem

Brownie z malinami

7 lipca 2016

Składniki: 200g masła 200g gorzkiej czekolady (minimum 60% kakao) 4 jajka ¾ szklanki cukru 1 i 1/3 szklanki mąki szczypta proszku do pieczenia szczypta soli 1 szklanka malin Przepis PRZYGOTOWUJEMY SIĘ Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Tortownicę o średnicy 24cm lub formę o wymiarach 25x25cm wykładamy papierem do pieczenia. ROBIMY CZEKOLADOWĄ MASĘ Do rondla wrzucamy … More Brownie z malinami

Brownie z orzechami włoskimi

13 marca 2016

Składniki: 200g masła 200g gorzkiej czekolady 150g cukru 150g orzechów włoskich 1 szklanka mąki 5 jajek szczypta soli Przepis PRZYGOTOWUJEMY SIĘ Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Niewielką prostokątną formę o wymiarach 20x30cm wykładamy papierem do pieczenia. Orzechy włoskie rozkruszamy na mniejsze części lub grubo siekamy. ROBIMY CZEKOLADOWĄ MASĘ Do dużego rondla lub garnka wrzucamy masło … More Brownie z orzechami włoskimi

Brownie kawowe, kremowym serkiem otulone

11 listopada 2015

Uroczy to duet! Aromatyczne, maziste, czekoladowe ciasto i delikatny, puszysty, serowy wierzch. Wstyd się przyznać jaką jego ilość jestem w stanie spałaszować za jednym posiedzeniem, zatem wyznania tego typu pominę. Napomnę jeszcze tylko króciutko, że brownie kawowe można przygotować jako samodzielne ciasto, lecz wtedy należy zmniejszyć rozmiar blaszki i, rzecz jasna, pominąć etap przygotowania masy … More Brownie kawowe, kremowym serkiem otulone

Brownie z wiśniami i chilli

11 września 2015

Bardzo ciekawa wersja browniesa! Mocny, czekoladowy smak przełamany został kwaśnymi owocami, a wiśnie z czekoladą jak Bolek z Lolkiem… lub Żwirek z Muchomorkiem. Papryczka delikatnie łaskocze i podkreśla ziemisty smak kakao. Pycha. Składniki: 100g masła 200g mlecznej czekolady 100g gorzkiej czekolady (minimum 70% kakao) 4 jajka 1 szklanka cukru trzcinowego 1 łyżka ekstraktu waniliowego lub … More Brownie z wiśniami i chilli

Brownie, czyli najbardziej czekoladowe z ciast

13 sierpnia 2015

Brownie to absolutna klasyka. Albo się je uwielbia, albo nie znosi. To dlatego, że jest niezwykle intensywne… mega-aromatyczne i mega-czekoladowe, w związku z czym ze smakiem pałaszują je raczej tylko wielbiciele kakao i czekolady. Do ciasta dodać możecie ulubione posiekane orzechy, przyprawy korzenne i bakalie. Doskonale komponuje się z bitą śmietaną i lodami waniliowymi. Składniki: … More Brownie, czyli najbardziej czekoladowe z ciast

Brownie – wersja klasyczna

1 sierpnia 2015

Istnieje urocza historia, wedle której pierwsze brownie powstało przez przypadek. Pewna amerykańska bibliotekarka – pani Brown postanowiła upiec odwiedzającym ją gościom ciasto czekoladowe. W swoim roztargnieniu zapomniała jednak dodać proszku do pieczenia. Efektem tej przygody jest jedno z najbardziej charakterystycznych i popularnych w krajach anglojęzycznych ciast – brownie. Mam teorię, zgodnie z którą tego płaskiego … More Brownie – wersja klasyczna