Ciastka z pestkami dyni i słonecznika

Składniki:

½ kostki smalcu
½ kostki margaryny
1 szklanka cukru
2 jajka
3 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
pestki dyni do posypania (ok. 100g)
pestki słonecznika do posypania (ok. 100g)
1 białko

Przepis

1. Smalec, margarynę, cukier, jajka, mąkę i proszek do pieczenia zagnieść na jednolitą masę. Uformować kulę z ciasta. Owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na 30 minut.
2. Po tym czasie ciasto rozwałkować i wykrawać z niego niewielkie krążki (np. kieliszkiem). Ciasteczka układać na blasze, wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować każde roztrzepanym białkiem i posypać ziarnami.
3. Piec 10-15 minut w temperaturze 180 stopni.