Pomidorowe muffiny z mozzarellą i oliwkami

Składniki (na ok. 15 muffin): składniki mokre: 100ml oleju z orzechów ziemnych 250ml soku pomidorowego 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 jajko składniki suche: 250g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki soli ¼ łyżeczki pieprzu czarnego ½ łyżeczki suszonej bazylii 1 łyżeczka suszonego oregano 2 łyżki startego parmezanu dodatkowo: 100g (1 kulka) sera … More Pomidorowe muffiny z mozzarellą i oliwkami

Muffiny z oliwkami i serem feta

Składniki (na ok. 18 muffin): składniki mokre: 125ml mleka 180g jogurtu naturalnego 3 łyżki oleju rzepakowego 3 łyżki zalewy z suszonych pomidorów 1 jajko składniki suche: 275g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki sody oczyszczonej ¼ łyżeczki soli ½ łyżeczki pieprzu czarnego 1 łyżeczka słodkiej, mielonej papryki 1 łyżeczka suszonej bazylii 1 … More Muffiny z oliwkami i serem feta

Muffiny z warzywami i serem feta

Składniki (na ok. 24 muffiny): składniki mokre: 125g masła 250ml mleka 2 jajka składniki suche: 200g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia ½ łyżeczki soli ¼ łyżeczki pieprzu czarnego ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżeczka słodkiej, mielonej papryki 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżeczka czosnku granulowanego dodatkowo: 200g sera feta ½ niewielkiej cukinii 1 … More Muffiny z warzywami i serem feta

Clafoutis z czereśniami, czyli francuskie ciacho-naleśnik

Na nazwie tego deseru niejeden połamał sobie język, natomiast w przygotowaniu jest dziecinnie prosty. Clafoutis bowiem, to najzwyklejszy, gruby naleśnik z sezonowymi owocami, który jest nie smażony, a pieczony w piekarniku. Deser wymyślony został w Limousin, regionie środkowej Francji i natychmiast zdobył serca i piekarniki kucharek w całej Europie. Zasada jego przygotowania jest następująca: naczynie … More Clafoutis z czereśniami, czyli francuskie ciacho-naleśnik

Waniliowy tort z kremem mascarpone i malinami

Składniki: maślane ciasto: (składniki podane na 1 blat, a ponieważ piec będziemy 3 blaty, ilość składników należy potroić) 100g masła 1/3 szklanki drobnego cukru 2 jajka 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 100g mąki pszennej tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia odrobina masła do wysmarowania formy waniliowy krem: 600ml śmietanki kremowej 30% 1kg sera mascarpone 8 łyżek … More Waniliowy tort z kremem mascarpone i malinami

Muffiny z cebulą i makiem, czyli cebularze w wersji puchatej

Składniki (na ok. 24 muffiny): ciasto: 2 i ½ szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki soli ¼ łyżeczki cukru 1 łyżka maku 100g masła 1 szklanka mleka 2 jajka cebulowy farsz: 4 cebule, średniej wielkości 2 łyżki maku 1 łyżeczka Vegety 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy z oliwek Przepis 1. … More Muffiny z cebulą i makiem, czyli cebularze w wersji puchatej

Muffiny z parmezanem i sezamem

Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka cukru ¼ łyżeczki soli duża szczypta czarnego pieprzu 1 łyżeczka suszonej bazylii ½ łyżeczki suszonego tymianku 100g startego parmezanu 2 łyżki sezamu 120g masła ¾ szklanki mleka 2 jajka Przepis 1. Rozgrzewamy piekarnik do 190 stopni. Formę na muffiny wykładamy papilotkami (jeśli używamy … More Muffiny z parmezanem i sezamem